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Mercoledì 25 dicembre

Il pranzo di Natale in Osteria con il menù dello chef Giuseppe Zizzo   

 

Menù

Insalatina di cappone al balsamico con melograno e tartufo nero
Sfoglia di cardi con pinoli e fonduta di Toma del Mulo
Il cotechino e le sue lenticchie 

Lasagnetta verde di cicoria con carciofi e ricotta di Seiras
Ravioli ripieni di coda di bue brasata con burro della Normandia e timo 

Guancia di vitello piemontese al Barbaresco Rabezzana con polenta taragna
Maialino da latte laccato al miele di melata

Alberello natalizio

Panettone e frutta secca

 

Acqua, vino selezionato dal nostro sommelier e caffè inclusi

 

Costo: 60 euro a persona

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